ゴーヤチャンプルー料理のレシピ！！　料理の○人

　　　　　

ゴーヤチャンプルーの料理レシピ！！

ゴーヤの苦味を生かして、　チャーハンを作ります！


【材料　４人分】

・　ゴーヤ　　１/２本　くらい

・　玉ねぎ　　１個

・　にんじん　１/２本　くらい

・　ご飯　　　　４人分　（お茶碗４つくらい）

・　にんにく　　２，３かけ

・　しょうゆ

・　しお、こしょう

・　ごま油　　　大さじ２　くらい


※　しょうゆ、しお、こしょうは、　適量です。

※　にんにくはお好みで量を調節してください。



【調理】

・　材料を切ります。

　　ゴーヤは薄切り、　または　粗みじん切り。　玉ねぎ、　にんじんは粗みじん切り。

　　にんにくは、粗みじん切り、もしくは、　すりおろし。

フライパンとごま油を熱します…


・　材料を、にんじん、　ゴーヤ、　玉ねぎの順で炒めていきます。

大体に火が通ったら…


・　ご飯を加えて、　さらに炒めます。


・　しょうゆ、　塩、　こしょうで味付けをして完成です。


※　個人的には、　卵を入れてもおいしいと思います。




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