ゴーヤチャンプルー料理のレシピ！！　料理の○人

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ゴーヤチャンプルーの料理レシピ、沖縄料理の紹介
健康によいゴーヤチャンプルーの秘密も。。。
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ゴーヤーチャンプルーと相性のいいＳＰＡＭを使ったレシピです。

ＳＰＡＭ　とは。。。　こんなのです　↓

　　　　　　　　

【材料】

・　ゴーヤ　　　　1本

・　木綿豆腐　　１/２丁

・　卵　　　　　　　２個

・　スパム　　　　１/２缶

・　しょうゆ　　　　大さじ１～２

・　塩、　砂糖、　料理酒　　各適量

【調理】

・　材料を切ります。

　　　ゴーヤはいつものように薄切りに。　スパムは薄切り、　または短冊切りに。

・　豆腐は、　水気を切っておきます。

下準備ができたらフライパンです…

・　豆腐を一口大に、　ちぎって、　フライパンで狐色にします。

・　ゴーヤ、　スパムを入れ、　火が通ったらしょうゆ、　酒、　砂糖で調味。

・　といた卵を回し入れ、　塩で味を調えて　完成。

※　スパムは、　塩気があるので、　調味は、　味を見ながらしてくださいね。

※　豆腐の水切りは　⇒　ゴーヤチャンプルーの豆腐の水切り　【電子レンジ】

※　ゴーヤの薄切りは　⇒　ゴーヤの切り方　基本

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