1. フランパンを熱して、 油を温めます。
2. 水切りをした豆腐を、 始めに入れて、 こげ色をほんのり付けます。
3. 一口サイズに切ったばら肉を、 2. と一緒に炒めます。
4. ゴーヤを炒めます。
5. 全体に火が通ったら、 だし汁を入れて調味します。
6. 最後に、 溶き卵を加えて完成です。
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